Cuando las ideas están muy claras es casi imposible fallar y esto es lo que le ocurre a este Somontano de alta gama.
Producción muy, muy limitada (este año se irán a 8.000 botellas).
Los viñedos son propios y nunca se produce más de 1 kilo por cepa.
Las variedades , cabernet, merlot, ,syrah, garnacha, parraleta y chardonnay nos permiten obtener nuestro objetivo, un vino de alta expresión.
La cosecha siempre 40 días después del envero y recogidas a mano
La bodega, un garaje, una mesa de triaje, pequeños depósitos, una prensa rudimentaria, las mejores barricas y la dedicación de muchísimas horas.
Y por último el vino. El rigor y el esmero en cada fase da como resultado un producto de extrema calidad y complejo. Obsesión por crear un vino perfecto.